Манник. (отсюда http://fantastic-baker.livejournal.com/57678.html)


И да, мульти- стакан это 180г. Важно!



3 яйца
2 мульти-стакана кефира
1 мульти-стакан сахара 
2 мульти-стакана манки 
1 мульти-стакан пшеничной муки в/с
3 ч.л. разрыхлителя
80 г кокосовой стружки
10 г ванильного сахара
щепотка соли
100 г растительного масла (можно заменить сливочным)

Смешать манку, муку, разрыхлитель и кокосовую стружку. Яйца взбить с солью. Продолжая взбивать, постепенно всыпать сахар. Влить масло и кефир, смешать.
Порциями ввести сухие продукты в жидкие, перемешивая без особой тщательности. В тесте могут даже остаться небольшие, то есть совсем маленькие :) комочки.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом или маргарином для выпечки и вылить тесто в чашу. 
Мне нравится использовать маргарин. В тесто я его не кладу, но держу в морозилке пачку специально, чтобы смазывать формы. Для смазки чаши МВ достаточно 3-5 г, вкуса и запаха от него никакого. Маргарин хороший, впрочем.

Программа Выпечка 1 час 20 минут. 


Когда съедим наш " Наполеон" новогодний традиционный и немного отдохнем животами, обязательно испеку эту вкуснятину!)